長崎 1 業務用冷凍・冷蔵庫修理
◎冷凍庫・冷蔵庫の冷却能力を維持する為には、定期的なコンデンサー(凝縮器)
洗浄が大切です。
●冷凍庫・冷蔵庫の冷却能力の低下、または冷却不能の最大の原因は、コンデ
ンサーの目詰まりによる放熱不良です。
●という事は、定期的なコンデンサー洗浄を行うだけで、冷蔵庫・冷凍庫の寿命を
伸ばし、ひいては電気代の節約につながるということです!!
●専用洗浄液を高圧ポンプで噴射させることにより、効率的に汚れを落とします。
特に、厨房室内に設置している冷凍庫・冷蔵庫のコンデンサーは、食用油とホ
コリが固着したものが多く、この方法でないと洗浄効果が望めません。
●コンデンサー下部に、ビニールシートを敷きこむ方法で洗浄・回収(洗浄液)します
すので、冷凍庫・冷蔵庫内の食材はそのままで洗浄OKです。
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◎その他冷却不良の原因となる主なもの
●冷媒ガス不足
長年使用しますと、冷媒ガスの量が減り冷却能力が低下してきま
す。ガス漏れ箇所は、冷蔵庫内の冷却器が多く、その原因は、冷
蔵庫内収納食材に含まれる食酢・塩分が空気中に拡散し、それ
が冷却器パイプに付着し、酸化腐食するものと考えられます。
【対策】 食材をタッパーなどフタ付のものに入れて収納すること
が最良です。
●収納食材の詰め込み過ぎ
特にダンボール箱など角ばったものを重ねて収納すると、空気循
環のすき間が無くなり、全体に冷気が回らないことがあります。
【対策】 冷蔵庫内の後方・左右側方にすき間を空けて収納する
ことが大切です。