長崎・皿うどん

長崎　皿うどん　　皿うどんにはパリパリの麺と柔らかい麺があります。その麺の上に海鮮、野菜、肉、いろんな種類のまざったトロリとした具がかけてあります。私はパリパリ麺が大好きです。トロリの具とパリパリの食感が絶妙、一度食べたらまた食べたくなりますよ。